如今,社交平台上有一种潮流叫逛菜市场,有一种生活叫“菜市场漫游”。谁能想到,在网购、超市流行的今天,菜市场有一天会成为流量的一部分,让年轻人“上头”。
菜市场里到底有什么啊!为什么打开社交媒体,到处都是菜市场攻略,看完让人也忍不住想去逛逛。在小红书,平台发起的菜市场漫游指南活动,以“有一种旅行叫逛菜市场”为切入点,将本地生活串联开来,呈现出了多种菜市场指南,目前阅读量已经上亿次。
11月22日,沙坪坝工人村农贸市场。射灯投射到地面上,专门给市民标示好了市场内的分区
在重庆,也有不少菜市场受年轻人追捧,我们不妨看看这里到底有什么。
11月14日,冬日暖阳,下午时段是民主村综合市场的摊主们忙里偷闲的时候,买菜的人没上午那么多,摊主们有的在摊位上打盹,有的刷手机,有的和旁边邻居闲聊几句。
其实记者已经多次来过民主村综合市场,不过下午来还是第一次。此时的市场里有人做保洁,地板干干净净。菜市场里还设置了无障碍洗手间,细节满满。
11月22日,沙坪坝工人村农贸市场里,码放整齐的蔬菜色彩鲜艳,让人心情舒畅
“来参观的人很多,拿着相机进来闲逛的年轻人也不少。”61岁的程万平在市场里经营一家粮油店,经常会看到有人拿着相机进来拍照。他们具体拍些什么,老程并不清楚。“到处都在拍,但是里面那家烤肉店拍的人比较多。”他指着不远处说,自己在菜市场做了40年的粮油鸡蛋生意,也是第一次看到在菜市场开烤肉店的,“有点稀奇。”
的确,在蔬菜瓜果摊铺的中间,卖“菜场烤肉”的档口很难不吸引人的注意。开放式的设计、木作的围挡、精致的装潢、暖黄的灯光,客人坐在各类摊铺中间烤肉聊天,妥妥的“视觉中心”。
11月27日,九龙坡民主村综合市场里,菜场烤肉店被菜摊包围其中
一位来打卡民主村综合市场的网友,在社交平台上写下了这样一段点评:这其实是一种对“旧场景”的创新,它的本质不是成为一个打卡点,而是让更多人慢下来,感受城市烟火气和人间生活气。
这或许解释了为什么越来越多的年轻人走进菜市场。与此同时,菜市场也敞开怀抱,主动拥抱年轻人。
咖啡、日料、烤肉、花店……越来越多的新消费场景出现在菜市场,精准对接了年轻群体消费偏好,也让传统的菜市场正变得有颜、有趣、好玩,更加年轻化和精致化。比如改造后的石灰市菜市场,不仅外观更加有特色,还增加了鲜花烘焙店、时尚餐饮店等新业态,菜市场的功能进一步延伸,对年轻人和游客的吸引力也更强。
11月19日,渝中区学田湾大阳沟市场内,错落有致的楼层也是各类产品的分区依据
在城市化改造过程中,一些传统菜市场通过更新升级,引入清晰合理的分区管理,做出富有艺术感、创造性和地方特色的装修设计,扭转了以往鱼腥味弥漫、地板潮湿、灯光昏暗的“脏乱差”形象,摇身一变成为明亮整洁、令人耳目一新的高颜值消费场所。
“装修好些,诚信经营,明码标价。”在老程看来,这三个词是现在年轻人打卡菜市场的原因。
作家汪曾祺说菜市场让人感到“生之喜悦”,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说“了解一座城市最好的方法是逛菜市场”。在美食家的口中,菜市场是在地的、生活的、充满烟火气的。在年轻人眼里,治愈二字就是菜市场的关键词。
学田湾大阳沟市场,由学田湾市场与大阳沟市场合并而成,在很多老重庆人的心中,是上得了排行榜的,不管是名声还是地位,都称得上是重庆市场的“老大哥”。来过这里的年轻人,则在网上把这里比喻成菜市场界的“百货大楼”——拥有4层楼的筒子楼菜市场。
33岁的李旭华和妈妈在市场的3楼做蔬菜生意,曾经甚至见过导游带着整个旅游团来逛菜市场。“这里离三峡博物馆和人民大礼堂都近,旅游的人特别多。”他分析,菜市场优越的地理位置,也让旅游的人离重庆的真实生活更近了些。
这里,确实很重庆。
11月19日,学田湾大阳沟市场里新鲜整洁的蔬菜
生鸡活鸭、牛肉羊肉、鲜鱼水产、蔬菜瓜果……重庆居民日常食材在这里都能买到,彼此之间用重庆话讨价还价、打招呼;他们走在市场的小道里,穿梭在各个摊位间,不厌其烦,在这里交流、分享,感情在这样的场景中连接。
相比去旅游地标打卡,菜市场是最接地气的民生场所,同样是展示城市形象和民生温度的重要窗口。走进这里,如同走进一座生活博物馆,满是烟火气的市井和真实。
为什么爱逛菜市场?网友们这么说。
新奇的知识增加了
“见了几个水果的新形态,这也是告诉我,要保持新鲜感、好奇心,不要用固有的思维看待一个事情,一切皆有可能。”——网友A
寻觅“特产”
“火锅底料都是老板自己熬的,还有麻花、牛肉、花椒辣椒,价格也不贵。”——网友B
“治愈”自己
“这色彩搭配,老板学艺术的吧”——网友C
“脸上笑容很感染人,忍不住嘴角上扬了。”——网友D
“强迫症”的福音
“码得很整齐的食材,随便看看就心情舒畅。”——网友E
文|今日重庆记者 谈书
图|今日重庆记者 李野