一颗种子带你体验种菜的工厂

今日重庆记者 杨玺

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　　重庆市农业科学院现代农业高科技园区打造了一个“鱼菜共生AI工厂”。2020年12月25日，《今日重庆》记者来到这里，见识了这个神奇的工厂。这里生产蔬菜，却没有农田；说是工厂，又不见忙碌的流水线。这里安静、敞亮，整个AI工厂全程无人化作业，不论是种子的育苗，还是幼苗的移栽，甚至是蔬菜的采收和运输，都由各种各样的机器人完成。站在一座座长满蔬菜的绿色大厦和往来穿梭的机器人之间，顿时感受到满满的科技感和未来感。为了能更好地表达出这种新奇的感觉，记者决定尝试“化身”为一颗种子，带你前去领略一番。

温室作业机器人

　　我是一棵刚刚“成年”的生菜，此刻即将离开位于15楼的“家”准备远行。虽然才住了两个月，但这里对我意义非凡，因为我在这里完成了从一粒种子到一棵叶菜的蜕变。

　　叶菜生长全程无人化作业

　　两个月前，我还是一粒小小的种子。我清楚地记得，那是个星期一的上午，重庆市农业科学院的叔叔阿姨们，带着我和我的小伙伴，来到了我们的新家——位于农科院现代农业高科技园区的“鱼菜共生AI工厂”。

　　“鱼菜共生AI工厂”有三个区域：4000平方米的生产车间，300平方米的水肥车间，以及1200平方米的加工车间。

　　新家宽敞、明亮、现代化，我和小伙伴都很满意。不过我有些小担心——这里没有一丁点泥土，更没有呵护我们的农民伯伯，我们能茁壮成长吗？

　　农科院农业工程研究所所长高立洪叔叔很有信心。他告诉我们，这里是水培蔬菜种植基地，所以种菜不需要泥土。此外，工厂拥有潮汐育苗、移栽定植、智能物流、立体栽培、成菜收获5套智能作业系统，不需要人力就能把我们看护得很周到。

　　以移栽定植环节为例，这里有定植盘解垛机、钵体苗移栽定植机、育苗盘清洗风干机、育苗盘码垛机等各种设备，能实现钵体菜苗移栽、育苗盘清洗整理等无人化操作，保证我们的健康安全。单是精准移栽就能达到每小时1900多棵，平均2秒不到就能移栽1棵菜苗，比农民伯伯的效率提高60%以上，节省劳动力80%以上。

潮汐式育苗

　　“绿色大厦”楼层可变化

　　我后来的成长经历，确实像高叔叔说的那样，从育苗、移栽，到运输、栽培，再到采收，一直得到各类机器人的精心呵护。

　　第一天，播种机器人先把我播撒到装有育秧基质的钵体状定植杯里，然后送上育苗床。20来天后，我破土而出，变成了一棵娇嫩的幼苗。此时，移栽机器人又将装着我的定植杯从育苗床上抓取出来，由运输机器人和上架机器人把我送到栽培槽内。这时，我才好好观察了一下我们的新家。玻璃温室高8米、长84米、宽48米，里面并排矗立着22排共计107台立体栽培设备，远远望去，就像一栋栋“绿色大厦”，每一栋上面都挂着15层栽培槽，一棵棵叶菜在槽里排列整齐、上下错落。

　　我住在第8层的一个“房间”，楼上楼下是白菜、茼蒿、苦菊等各种叶菜，热闹得很。可我并不满足，我想住到更高的楼层去享受阳光。

　　不过我很快就放心了。原来，立体栽培设备里装有一个水力驱动系统，能让15层栽培槽像摩天轮一样旋转，每一层的叶菜都能升到顶端享受阳光SPA。听叔叔阿姨们说，这个水力驱动系统每平方米一天耗电才0.08度。

　　听高叔叔讲，他们研发的这种钵体蔬菜高密度无土栽培方法，不仅能使我们更加安全、健康，还能提高空间利用率，实现叶菜的高密度生产。他曾算过一笔账：一台立体栽培设备每次可栽种1200多棵叶菜，按照一年种10季计算，一台设备的年产量可达2400公斤，相当于1平方米年产80公斤。

AGV转运车

叶菜自适应补光系统

　　这些叶菜有望年内上市

　　一转眼，两个月过去了。我从一粒小小的种子，长成了一棵茁壮的叶菜。热心的“搬运工”把我从“绿色大厦”接到加工车间，为我穿上“外衣”。

　　我说的“搬运工”，其实是可灵活移动的搬运机器人和移动物流车，主要负责完成多工位之间的穿梭运输，它们可是厂子里的“劳模”，充一次电可连续工作8个小时，每个小时能走3.6公里。

　　在叶菜的搬运和收割环节，农科院的科研人员还研发了两种“搬运工”：一种是固定机器人，另一种是叶菜智能收割设备，它们各司其职，主要负责菜苗移栽、取放、收割、运输等环节的工作。

　　听说，叔叔阿姨们研发的叶菜智能收割设备，还填补了国内外叶菜收割全自动化流水线的空白，一个小时可收割2300多棵菜，再也不需要人工一棵棵地剪切收割了。

　　其实，我能长得又快又壮，还有一个小秘密——在育苗床的下方，有一大片鱼池，里面养殖了胭脂鱼、墨瑞鳕鱼、加州鲈鱼等经济价值较高的鱼类。这些鱼的粪便，是我们生长的营养成分之一。

　　尽管这个工厂的叶菜种植还处于实验阶段，但工厂里的智能装备已经申请到了20余项发明专利，目前已获得国家专利授权9项，其中发明专利3项。

　　在我离开前，还听到一个好消息：预计今年内，这里生产的叶菜就能正式上市销售了。到那个时候，大家就可以吃到安全、营养的绿色蔬菜了。

　　图丨受访者提供