2025爱尚重庆迎新消费季·重庆火锅年欢节开幕

　　1月16日，以“灵蛇迎春·美好飨聚”为主题的2025爱尚重庆迎新消费季·重庆火锅年欢节暨迎春宴席展开幕。

　　此次展览不仅展出了麻辣鲜香的火锅食材，更有来自我市各区县的传统美食、非遗美食。同时，云闪付还联合多家银行发放500万元迎新消费福利。

　　特色宴席汇聚 舌尖年味绽放

　　活动现场推出了30桌精品年夜饭、火锅团圆宴、创意家宴等主题宴席展。消费者不仅能近距离观赏精致菜品摆盘，还可现场品尝试吃特色菜品，亲身感受菜品魅力。同时，各品牌推出了预订优惠套餐。1000平方米火锅宴会场，汇集了小天鹅、刘一手、德庄等知名火锅品牌，其中直径10米独具创意的主题大火锅最引人瞩目。

　　来自各个区县的大厨拿出招牌菜，在现场打造了渝味360碗长桌宴。市民可近距离观看制作过程，第一时间品尝刚出锅的美食。同时，重庆美食文化发展研究会还展示了各区县的43道渝味360碗头碗菜。

　　多元年货融合 展现城市魅力

　　来自南川、垫江、綦江、巫溪、武隆、酉阳、奉节、城口、彭水等区县的农特产品、本土品牌以及热销产品也亮相本次活动，此外还有金星老四川牛肉干、宜简老鹰茶等极具地方特色的产品。

　　本次活动还引入乌拉圭、白俄罗斯、希腊、意大利、韩国等地商品，为消费者带来全新的购物体验，彰显了重庆作为国际化大都市的时尚魅力。

　　线上线下联动 激发消费活力

　　此外，全市各综合体、街区以及各区县餐饮消费场所也围绕团圆宴开展优惠预定、打折满减等活动，共同营造新春乐购氛围。

　　启动仪式上，由重庆市商务委指导、重庆市火锅产业协会、渝中区火锅烧烤商会和各知名火锅企业支持、渝中区商务委组织编纂的《重庆火锅志》一书发布。该书历经数年精心打磨，全面系统地记录了重庆火锅的历史渊源、文化内涵、制作工艺、对外交流和产业现状，为传承火锅文化提供了详实资料与理论支撑。

　　今日重庆记者 李野