潼南一企业将柠檬“吃干抹净”

实验室技术人员正在做检测（主办方供图）

　　9月9日上午，“青春红岩”网上主题宣传活动走进重庆檬泰生物科技有限公司（以下简称“檬泰科技”）。采访团记者们在这里感受柠檬转变为精油、果胶、面膜、茶饮等各类产品的科技力量。

　　“过去，柠檬果胶完全依赖进口，国外厂家还对我国进行技术封锁，我们的博士后团队进行了技术攻关，一举超越了国外把持的干式果胶提取法，世界首创了干湿法并线提取工艺。另一个突破，是破解了柠檬干皮和湿皮不能同一条生产线的瓶颈，掌握了从柠檬鲜皮中提取果胶的工艺，采用柠檬鲜皮生产果胶成本更低，可节约4-5万元/吨的成本，实现了对国外厂家的弯道超车。”檬泰科技研发中心副总裁刘雁成说。

　　檬泰科技有自己的博士后研究团队，还与院士合作建立了工作室。在高级研发团队的支持下，该公司研发不断精进，创新了柠檬鲜果全生命周期的提取，六分离提取技术，做到了从一颗柠檬的油囊、外皮层、中皮层、果肉和果核里提取加工出数十种高附加值产物，就连最后的皮层废渣，都可作为生物肥或饲料。

　　在刘雁成的带领下，媒体记者们走进檬泰科技生产车间。

　　“咱们的工厂按照‘六分离’的独家工艺设计生产分区，柠檬皮上的油囊可以分离出精油，黄色外皮还可以分离出柠檬黄酮，柠檬片上的白色中层可以加工成柠檬果胶、柠檬纤维、生物化肥和饲料，柠檬汁可以做成饮料，果肉可以做成果茸、果肉纤维，果核还可以用于提炼苦素核油……”刘雁成说。

　　为提高生产效率，除了“六分离”生产线之外，该公司还打造了柠檬生产管理智能化系统，通过该系统，可以实时监测生产情况，系统自动调整温度、ph值等生产参数，最大限度减少人工操作，效率大幅提高。

　　目前，该公司正抓紧时间做试验和设备检测，加快配套厂房的建设，加速开拓国内国际市场。

　　记者 高维微 李林玲