重庆美食齐亮相！“渝味360碗”特色美食荟开幕

　　6月14日，“2024渝味360碗特色美食荟”在江北区北滨路世纪金源广场举行。在为期两天的活动里，重庆美食新名片——首次评选出的“渝味360碗”集中亮相，为广大食客呈现一场美食盛宴。

启动仪式现场

　　本次活动由重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会和江北区人民政府主办，重庆美食文化发展研究会、重庆市餐饮行业协会承办，江北区商务委员会、江北区总工会，各区县商务、文旅主管部门，成都市青羊区商务局、成都市美食业工会联合会协办。

　　启动仪式上，重庆市商务委副主任李巡府发表致辞。他介绍，去年底以来，按照市委市政府要求，市商务委、市文化旅游委联合各区县开展了“渝味360碗”评选推广活动，通过深入挖掘特色风味美食，推荐评选出代表性菜品，形成了“渝味 360 碗”美食谱系。

现场呈现各种美食让市民享眼福，饱口福

　　今年2月1日，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号。重庆的3539、赵孝春、羊角豆干、飞马、渝北、四维、伍舒芳、邓家刀、徐鼎盛、大阳沟、德元、燕青门、重庆融通红楼宾馆共13个品牌上榜，重庆市的中华老字号至此共有31个，涵盖餐饮食品、酒类茶叶、百货、中医药、五金、民间工艺品和其他商业服务。中华老字号，凭借丰厚的历史底蕴、薪火相传的技艺、良好的商业信誉、不竭的创新动力，让老字号永葆生机与活力。此次活动，新晋的13家中华老字号集体展示风采形象，展示他们在坚定文化自信，传承独特产品、技艺与服务，体现出了特色鲜明的重庆味道、重庆风格，重庆技艺、重庆质量和重庆创新。

现场呈现各种美食让市民享眼福，饱口福

　　据悉，本次活动涵盖9大板块、11项活动，将持续至15日。活动现场邀请100+餐饮名企到场、41个区县代表荣耀出席、34名“渝味360碗”传承人“荟”聚一堂。现场分为“渝味360碗”文化长廊、“ 渝味360碗”头碗菜推介区、传承人展示区、特色美食荟文化体验打卡区、成渝地区双城经济圈美食文化交流、区县地标食材展区、百味匠新食材荟、中华老字号展示区等九大板块，共计11项活动，全方位展示重庆美食文化发展的活力和魅力，让更多人爱上重庆这座美食之都。

　　今日重庆记者 李野