重庆首张“渝溯源”标识食品标签投入使用

　　日前，重庆市首张带有“渝溯源”标识的食品标签在北碚区正式问世，北碚区已有多家生产企业主动在食品标签显著位置加贴展示“渝溯源码”。

车间工作人员正在粘贴带有“渝溯源码”的食品标签（罗丹 摄）

　　笔者在位于北碚区蔡家岗街道的重庆德香调味品有限公司的火锅底料生产车间内看到，多名工人正在进行炒料、封装、冷却等各项流程，与以往不同的是，如今包装好后的火锅底料还需进行首站赋码。该公司总经理余金洋告诉记者：“‘渝溯源码’的订单功能有效追踪了产品流向，客户和下游经销商可以直接通过扫码入库，直接获取企业的资质和产品合格证报告，省去了查验纸质票据的流程，使用起来特别方便。”

　　据介绍，重庆市“重点食品溯源”系统按照整体智治，全链条闭环监管的工作要求，市场生产主体需录入产品原料来源、检验报告、基本信息等形成产品“渝溯源码”，并在食品标签的显著位置进行展示。

带有“渝溯源码”标识的食品标签（罗丹 摄）

　　目前，北碚区已将全区毛肚、火锅底料生产企业，校园食材配送单位，大中型商超等生产经营主体纳入首批“重点食品溯源”系统试点单位，并通过上门精准服务、线上教学讲解、一对一指导录入等方式积极推进该项工作。当前已激活市场主体210余家，多家生产企业均主动在食品标签显著位置张贴展示“渝溯源码”。

　　北碚区市场监督管理局食品二科科长解飞表示，该局将继续加强“渝溯源码”的推广使用，不断拓宽重点食品使用范围，全力打通食品全链条监管生态链，助力数字重庆建设。

　　文丨田济申