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綦江：开学复课在即！错时就餐、一人一桌...“ 硬核 ” 举措保障师生舌尖安全！
- 源綦江日报 2020-04-10 15:00
连日来，随着疫情防控工作持续向好发展，复工复产也在平稳有序恢复。根据重庆市新冠肺炎疫情防控工作领导小组对疫情防控工作的最新工作要求，决定自4月20日起，全市各级各类学校2020年春季学期实行分批有序开学。
针对这一情况，綦江区各相关部门积极履职尽责，为复学工作做准备。4月9日，记者了解到该区市场监管局的工作人员正在对辖区校园食堂及周边饮食环境进行专项检查，全力确保复学后师生舌尖安全。
在南州中学，綦江区市场监管局的工作人员正对校园食堂进行逐一检查，特别是在原料库房，工作人员仔细向食堂负责人了解进货渠道、供货商有无相关资质、食堂工作人员健康档案等情况，详细检查入库货品的台账、保质期等，现场指导学校做好食材采购加工、分餐用餐等一系列供应用餐环节。
綦江区市场监管局结合疫情防控工作，加强人员健康、原料采购、进货验收保管贮存、加工制作、分餐售卖，食品留样清洗消毒等重要环节的全过程管理。
南州中学相关负责人表示，学生就餐，严格执行错时就餐，在餐厅设置警示标线。学生排队打餐时，保持一米以上的间隔距离；学生就座时，一人一桌，保持一米以上的间隔。同时，要求学生吃饭的时候，不与他人交谈。此外，对于食堂员工每天进行早中晚三次体温测量。
此外，市场监管局的工作人员还对校园周边的饮食店、快餐店、文具店等进行全面检查，对存在无证无照、售卖“三无食品”“五毛食品”、超过保质期限食品和腐败变质食品行为的商家将予以重处。
据悉，綦江区市场监管局将在15日之前，对开校的第一批进行全面检查。16日至20日，将联合教委、公安部门对各校园开展一次全面的督查督导，确保学校开学之前的食品安全。
文｜图 谢天骄
编辑：柴毅
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