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“蓝莓采摘季”启幕 产业发展助乡村振兴
- 源今日重庆 2023-05-31 15:36
近日，綦江区扶欢镇安育村的蓝莓熟了，沉甸甸的果实挂在枝头，十分惹人喜爱。6月1日，一年一度的“蓝莓采摘季”将盛情启幕，今年“蓝莓采摘季”时间从6月1日持续到7月中旬。
生机盎然的蓝莓基地
蓝莓富含花青素、维生素和膳食纤维，营养丰富，被称为“浆果之王”、水果中的“皇后”。如今，蓝莓已成为百姓最喜爱的水果之一，走进了千家万户。
据悉，扶欢蓝莓园从2013年开始种植，有500多亩。每到5月下旬，果实开始成熟，各地游客便纷至沓来，采摘品尝蓝莓。多年来，为保持蓝莓的原生态品质，扶欢蓝莓园在种植过程中，坚持不施化肥、不施农药，不用除草剂，坚持用散养羊粪，保证了蓝莓果实的纯正香甜口味。
蓝莓熟了
经过10年探索，扶欢蓝莓园从单纯的种植走上了深加工的产业化道路。在重庆食品工业研究所的支持帮助下，2021年4月，中试生产线正式投产，生产出蓝莓酵素、蓝莓全果浆等产品。2021年7月，四川爱卡卡集团到扶欢蓝莓基地考察后，双方共同探索出了“三产融合”的发展道路，推动蓝莓深加工系列产品走向市场。
同时，蓝莓产业也推动扶欢镇走出了一条发展特色农业、助力乡村振兴的道路。
文图丨张慧
编辑：陈怡璇
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