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忠县：美食羊肚菌出菇了
- 源忠县手机台 2020-03-02 17:00
入春以来，随着气温的逐渐升高，忠县金鸡镇白龙村的羊肚菌出菇了。一排排整齐的、淡褐色羊肚菌象一朵朵可爱的小生命，正奋力地爬出地面，迎接春天的温暖阳光，展现出盎然生机。
2018年，外出务工的张龙兵厌倦了多年在外漂泊的艰辛，决定返乡创业。苦于缺项目、缺技术、缺资金等，一筹莫展。在金鸡镇党委政府的大力支持下，张龙兵说干就干，顺利流转到40亩适宜土地，并获得5万元的“助农贷”，加上自己多年的十余万元积蓄，发展起了羊肚菌种植项目。他数次前往四川，向农科院羊肚菌专家学习请教，掌握了羊肚菌种植技术。
整理土地、搭建保温棚、种植菌包，张龙兵一刻也没有闲着。羊肚菌种植每年只有一季，即从头年9月翻晒土地，11月移种菌包，来年2月下旬至4月中旬就可出菇上市。2019年张龙兵就有了可观的收入。
今年，张龙兵的羊肚菌种植规模达到了60亩，目前已经进入采摘期。“我今年种植的羊肚菌现在开始投产上市了，大概在三月中旬大量上市。今年的价格在60元／斤，每亩大概能长400斤，这60亩的产值能达到一百万元左右。”
看着一朵朵菌菇长势茁壮，张龙兵满脸掩饰不住兴奋的笑容，憧憬着又一个丰收年。
文图|熊康琼
编辑：陈怡璇
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