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饺子皮的一万种用法

来源: 网易新闻   编辑:高园园2017-09-13 16:27:28

  现在不少人都图方便,去菜市场买现成的饺子皮回家包。有的时候就会馅儿包没了,饺子皮还有剩,这些多的饺子皮该怎么办呢?
  
  用来做葱油饼那叫一个绝
  
  方便简单,也不用和面
  
  几分钟就能做好开吃,实在是太香了

        超级简单 却好吃到飙泪 “厨渣”也能做
  
  材 料:
  
  饺子皮、葱花、盐、油
  
  做 法:
  
  1. 案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和葱花;
  
  2. 盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和葱花;
  
  3. 重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮;
  
  超级简单 却好吃到飙泪 “厨渣”也能做
  
  4. 最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄;
  
  5. 起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可。
  
  超级简单 却好吃到飙泪 “厨渣”也能做
  
  除了饺子皮葱油饼、饺子皮披萨,饺子皮能做的美味多着呢
  
  饺子皮烧麦
  超级简单 却好吃到飙泪 “厨渣”也能做
  材 料:
  
  饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭
  
  做 法:
  
  1. 豌豆洗净,香菇、胡萝卜、香肠切丁,生姜切末;
  
  2. 起锅热油(稍多些),上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭;
  
  3. 用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了;
  
  4. 用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状;
  
  5. 冷水上锅蒸15分钟即可。
  
  上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上,蒸出来的饺子皮烧麦不会硬!
  
  饺子皮芝士脆片
  超级简单 却好吃到飙泪 “厨渣”也能做
  材 料:
  
  饺子皮、芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉
  
  做 法:
  
  1. 饺子皮上抹一层薄薄的油,上面均匀的撒上芝士粉和罗勒;
  
  2. 烤箱预热250℃,烤5分钟,至其变成金黄色为止;
  
  3. 烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒即可。
  
  香煎饺子皮
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  材 料:
  
  包剩的饺子皮、鸡蛋1个
  
  做 法:
  
  1. 鸡蛋打散,随喜好调味;
  
  2. 起锅热油(炒菜量),饺子皮过蛋液,中小火煎至两面金黄即可。
  
  饺子皮豆沙饼
  超级简单 却好吃到飙泪 “厨渣”也能做
  材 料:
  
  饺子皮、豆沙馅
  
  做 法:
  
  1. 饺子皮铺上适量豆沙馅,用水沾湿边缘;
  
  2. 盖上另一张饺子皮,将两张饺子皮粘合;
  
  3. 热锅,放适量油,煎豆沙饼至两面金黄,有点焦即可。
  
  没有豆沙,放点白砂糖也行哦,用叉子来粘合边缘也不错,更有造型感哈哈。

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