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春天来重庆赴一场美食之约(1)

来源: 华龙网综合    编辑:汤芮2017-02-22 14:09:42

   下次再有人问你重庆有什么好吃,直接就把这个发给他!吃货赶紧收藏!

    老火锅

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    重庆老火锅火锅就是牛油火锅,并不是加了格子的就是老火锅,在重庆吃火锅,忌鸳鸯锅,忌微辣。油碟只要香油和大蒜,其他统统不要!

    串串香

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    在重庆流传最广的一首歌你绝对听过,“吃火锅不数签签,吃串串才数签签”,吃的时候牛肉一定要一把一把的下,这样吃起才过瘾!

    推荐:石灰市李记串串香、秀孃串串、江二娃串串、强哥串串

    火锅鱼

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    火锅鱼,鱼火锅,冷锅鱼,这难道不是一个东西?感觉重庆啥子都可以做成火锅形式,吃火锅鱼最讲究原汤碟,鱼肉鲜嫩又入味,想想都要流口水。

    芋儿鸡

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    鲜嫩的鸡肉加上芋儿,笋子,魔芋一起烧,鸡肉入味,芋儿软耙耙的,吸收了鸡肉的鲜味,简直比肉还好吃啊

    推荐:李子坝梁山鸡

    烧鸡公

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    烧鸡公、芋儿鸡、泉水鸡、真的都不一样的哈~

    推荐:品亮诚烧鸡公

    泉水鸡

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    源于重庆南山山上,味道香辣鲜嫩。

    推荐:南山泉水鸡一条街

    美蛙鱼头

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    鱼头和美蛙的绝妙搭配,美蛙又大又嫩,麻辣鲜香。

    推荐:林玉红蜻蜓美蛙鱼头、阿大美蛙鱼馆

    烧烤

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    夜生活的不二之选,老山城和烧烤的搭配,你想吃什么就能烤什么。重庆的烧烤味道一如既往的偏麻辣。

    推荐:袁师傅烤肉、烤惑

    烤脑花

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    吃烧烤必点的一个就是烤脑花,很多人都不敢吃,却是重庆人的最爱,脑花绵软可口,很嫩,配上烧烤的配料,有味

    推荐:九村烤脑花

    万州烤鱼

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    火遍大江南北的烤鱼,必须还是我大重庆的最好吃,最好的招牌绝对是万州烤鱼。

    推荐:独门冲烤鱼

     邮亭鲫鱼

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    邮亭鲫鱼是60多岁重庆大足邮亭镇向姓老人发明,鲫鱼嫩而不腥,撒上碎米花生、碎米榨菜、葱花,再舀入一瓢汤汁,鲜美。

    推荐:曾老幺鱼庄

    黔江鸡杂

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    下饭!鸡杂加上泡菜的融合,简直了!

    推荐:黔江那家太远了,主城区推荐第一家古镇鸡杂

     酸菜鱼

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    酸辣可口,辣而不燥。

    推荐:品亮诚烧鸡公

    水煮鱼

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    出了重庆就再没吃过好吃的水煮鱼,统统都是浮云,还赶不上重庆人家楼底下的小饭馆

    推荐:顺水鱼馆、渝信川菜

    香辣干锅

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    不管是啥子,在重庆除了能做成火锅,还能做成干锅!

    推荐:金爪爪干锅、铁锅门、马尔干锅

    毛血旺

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    毛肚血旺,用浓烈的红油调教,是重庆人的绝活。

    推荐:余姐毛血旺、盛天毛血

    尖椒鸡

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    小米椒里面找鸡嘎嘎吃,吃肉香嫩麻辣~

    推荐:陈有良尖椒鸡

    辣子鸡

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    辣子鸡与其说是一道菜,更像是一种零食,红艳艳的海椒看起都开胃,不知不觉就吃完了。

    推荐:林中乐辣子鸡、杨记隆府

     未完待续......

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